De Michelangelo International Wine & Spirits awards voor 2014 zijn bekend!

Een gerespecteerde internationale jury , bestaande uit specialisten, sommeliers, wijnmeesters, wijn schrijvers en wijn makers heeft september 2014 de resultaten bekendgemaakt.

Op  het terras van Golfbaan Het Rijk van Nijmegen na gedane arbeid genieten van een Big Easy White!

Frits Sissing, samen met Auke Hempenius die net een golfinstructie video hebben opgenomen. Kijk op 19golf.nl voor actuele informatie. En voor de wijnen kunt u bij ons terecht natuurlijk.

Wijnjournalist Gert Crum (www.wijnplezier.nl) beoordeelde de Chardonnay 2013 van Winters Drift als “Goed” (volledige tekst: Goed. Wel herkenbaar nieuwe wereld. Neus: toast. Smaak: beetje vettig, sap, vulling & citrusfruit. Beetje aangezuurd denk ik).

Voor de volledigheid plaatsen we hier de reactie van de wijnmaker, Koen Roose, vanuit het nu nog winterse Elgin:

Winters Drift type van Chardonnay is inderdaad van het volle/vettige type wijn met een typische Elgin finesse.

Het is een wijn die ten volle tot zijn recht komt tijdens de maaltijd.

Winters Drift houd ervan om hun druiven optimaal rijp te oogsten met als gevolg dat we in sommige oogstjaren een minimale zuuraanpassing  (1 g/l) moeten verrichten om ten eerste de Ph (3.3) waarde te verlagen om een natuurlijke fermentatie vlot te doen verlopen. Zeer goed opgemerkt van Gert trouwens!

54% is gefermenteerd in SS tanks en 46% op Franse eiken vaten….Malolactische fermentatie gebeurd altijd spontaan in de lente doordat we in een unieke koude vallei wonen. Geen bacterieën worden hier gebruikt.

Lees verder…